Advertisemen
Resep Bihun Goreng | Bahan, Bumbu dan Cara Membuatnya - Bihun biasanya hanya digunakan sebagai bahan pelengkap dalam bakso, sup atau masakan berkuah lainnya. Bagaimana bila bihun digunakan sebagai bahan utama dan diolah menjadi makanan yang lebih nikmat?
Masakan yang sering dibuat menggunakan bihun adalah “bihun goreng” Untuk Anda yang ingin mempelajarinya, kali ini kami akan memberikan satu resep mudah. yaitu resep bihun goreng. Resep Bihun Goreng ini menjelaskan tentang cara membuat bihun goreng, bahan dan bumbu yang dibutuhkan.
Resep Bihun Goreng | Bahan, Bumbu dan Cara Membuatnya
Bahan Dalam Resep Bihun Goreng:
- 1 kg bihun. Diseduh menggunakan air panas, lalu ditiriskan.
- 4 bawang merah. Dikupas, lalu diiris halus.
- 3 bawang putih. Dikupas, lalu diiris halus.
- 300 gr daging ayam segar. Disuwir-suwir
- 30 butir bakso. Diiris dengan ukuran sesuai selera Anda
- 10 butir telur ayam. Dikocok lepas
- 225 ml kecap rasa manis.
- 70 ml kecap yang rasa asin
- 50 gr ebi. Disangrai lebih dulu, lalu diiris halus
- 200 gr cabai merah besar. Diiris halus
- 10 batang daun bawang. Dicuci bersih, lalu diiris halus
- Cesim secukupnya. Dipotong-potong pendek
- 5 sdt kaldu instan rasa ayam
- 2 ½ sdt merica bubuk
- 500 gr tauge (Bila Anda menginginkannya saja)
- Minyak goreng. Digunakan untuk menumis
Bahan Pelengkap Dalam Resep Bihun Goreng:
- 150 grm bawang merah yang udah digoreng
Cara Membuat Bihun Goreng:
- Ambil bihun yang sudah diseduh air panas, kemudian dilumuri menggunakan 150 ml kecap manis dan 50 ml kecap. Aduk agar tercampur rata
- Panaskan minyak goreng
- Masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe merah. Tumis semua bahan tersebut hingga mengeluarkan aroma wangi. Setelah iti angkat lalu sisihkan.
- Masukin telur ayam lalu cepat-cepat diaduk agar matang dalam bentuk butiran.
- Masukkan ayam yang sudah disuwir, kemudian aduk rata.
- Masukkan bakso, tauge dan cesim. Aduk rata
- Masukkan bihun, aduk kembali sampai tercampur rata.
- Sambil mengaduk, tuangkan kecap asin, kecap manis, merica bubuk, kaldu ayam. Tumis semua bahan tersebut sampai matang.
- Terakhir, taburkan daun bawang dan bawang goreng.
- Selesai, bihun goreng siap dihidangkan.
Itulah cara membuat bihun goreng, mudah bukan? Bihun goreng lebih nikmat disajikan ketika masih hangat, jadi sajikan segera setelah proses memasak selesai. Demikianlah Resep Bihun Goreng| Bahan, Bumbu dan Cara Membuatnya. Semoga Resep Bihun Goreng ini bermanfaat dan selamat mencoba...
Advertisemen
